大根のミートボールスープの作り方
過去10日間、ネットワーク全体で自家製の料理に関する人気のあるトピックの中で、ラビットボールスープは豊かな栄養とおいしい味のために多くの注目を集めています。この記事では、最新のホットトピックと伝統的なプラクティスを組み合わせて、おいしい大根のミートボールスープの作成方法を詳細に分析し、参照のために構造化されたデータを添付します。
1。ラクバミートボールスープの材料の準備
大根のミートボールスープを作るための鍵は、材料の選択とマッチングにあります。一般的な成分のリストは次のとおりです。
材料 | 投与量 | 述べる |
---|---|---|
白いニンジン | 1スティック(約500グラム) | 新鮮でジューシーな大根をお勧めします |
刻んだ豚肉 | 300g | 脂肪と薄い比は3:7です。 |
卵 | 1 | ミートボールの粘着性を高めるために使用されます |
ジンジャーパウダー | 10g | 魚の匂いを取り除きます |
刻んだ緑の玉ねぎ | 適切な金額 | 装飾用 |
塩 | 適切な金額 | 味に応じて調整します |
2。制作手順の詳細な説明
1。大根を処理します:白い大根を洗って剥がし、薄いストリップまたは小さな断片に切ります。最近、人気のある方法では、大根を塩で10分間マリネすることを推奨し、水分を絞り出すことを推奨しています。
2。ミートボールを作る:ひき肉の豚肉を卵と混ぜ、刻んだ生inger、適切な量の塩を均等に混ぜ、肉が強い強さで満たされるまでかき混ぜます。インターネットで熱く議論されている小さなトリックは、ミートボールを柔らかく滑らかにするために、少量の澱粉(約10グラム)を追加することです。
3。スープのベースを沸騰させます:適切な量の水を鍋に加え、大根を細断し、強火で沸騰させてから、中低熱に回して10分間調理して、大根の甘さを完全に解放できるようにします。
4。ミートボールを入手してください:肉をスプーンまたは手でミートボールに詰め込み、スープにそっと入れます。ミートボールが簡単に広がらないように、スープをわずかに沸騰させた状態に保つことに注意してください。
5。調味料とサービング:すべてのミートボールが浮かんだ後、適切な量の塩を加えて味付けし、刻んだ緑の玉ねぎを振りかけます。 Food Bloggersからの最近の推奨事項によると、小さな白胡pepper(約1グラム)を追加すると、全体的な風味が向上する可能性があります。
3.料理のスキルと人気のある改善
ヒントカテゴリ | 特定の方法 | 効果 |
---|---|---|
ミートボールが改善されました | エビの皮膚粉を5グラムに加えます | Umami層を増やします |
スープベースのアップグレード | 水の代わりにチキンスープを使用してください | スープの味が強くなります |
健康なバージョン | 豚肉の代わりに鶏の胸肉を使用してください | 脂肪含有量を減らします |
ベジタリアン版 | ミートボールの代わりに豆腐を使用してください | 菜食主義者に適しています |
4.よくある質問(最近のホット検索の質問)
1。なぜ私のミートボールは消散しやすいのですか?これは、肉の充填が適切に攪拌されないか、スープがあまりにも激しく沸騰しているためかもしれません。肉の詰め物を少なくとも5分間かき混ぜ、ミートボールを追加するときはスープをわずかに沸騰させることをお勧めします。
2。スープを白くする方法は?最近、フードブロガーが共有しているヒントは次のとおりです。最初に細かい大根を少量の油で炒め、次に水を加えて沸騰させて、スープがより白く激しくなります。
3。事前にミートボールを作ることができますか?できる。準備したミートボールを皿に入れて、1日間プラスチック製のラップで冷蔵し、1か月間凍結しますが、味はわずかに影響を受けます。
5。栄養情報(100グラムあたりのコンテンツ)
栄養素 | コンテンツ | 毎日の割合 |
---|---|---|
カロリー | 85大きなカード | 4% |
タンパク質 | 6.2 g | 12% |
脂肪 | 4.5g | 7% |
炭水化物 | 5.3 g | 2% |
食物繊維 | 1.2 g | 5% |
クラシックな自家製料理として、Luobu Ball Soupは最近、主要なソーシャルプラットフォームで人気が高まっています。上記の詳細な制作方法とテクニックの共有を通じて、あなたの家族を称賛する美味しいスープを作ることができると思います。覚えておいてください、良い料理には忍耐と愛が必要であり、私はあなたに幸せな料理を願っています!
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